目前零售行業(yè)最缺的三類(lèi)人：

A“胖改”經(jīng)驗、

B.熟悉即時(shí)零售

C.制造型采購

零售業(yè)正處在轉型升級的關(guān)鍵階段。訪(fǎng)談中，資深零售專(zhuān)家金總將目前緊缺人才歸為以下三類(lèi)：

首先，是有“胖改”經(jīng)驗的人才，特別是具備加工品類(lèi)改造經(jīng)驗的專(zhuān)業(yè)人才。 隨著(zhù)實(shí)體零售愈發(fā)重視生鮮經(jīng)營(yíng)和差異化體驗，將加工類(lèi)別，如熟食、烘焙、肉類(lèi)分割獨立運營(yíng)并作為重要抓手的趨勢日益明顯。金總特別提到永輝超市的“加工類(lèi)別”改革，認為能夠操盤(pán)此類(lèi)品類(lèi)優(yōu)化和流程升級、熟悉加工行業(yè)運作的人才，是推動(dòng)賣(mài)場(chǎng)轉型的核心力量，當前市場(chǎng)含金量極高。

其次，擁有即時(shí)零售實(shí)戰經(jīng)驗的人才缺口巨大。 面對線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的消費需求，傳統零售企業(yè)在即時(shí)配送、全渠道運營(yíng)、如美團閃購、京東到家模式方面普遍缺乏基因和積累。因此，急需補充理解新零售渠道邏輯、具備即時(shí)零售平臺運營(yíng)或協(xié)同經(jīng)驗的專(zhuān)業(yè)人士，以應對電商沖擊并拓展增量市場(chǎng)。

第三類(lèi)緊缺人才是具備商品開(kāi)發(fā)能力的“制造型采購”。 金總強調，零售業(yè)正從過(guò)去的“拿來(lái)主義”（單純售賣(mài)品牌商品）向深度參與供應鏈、自主開(kāi)發(fā)商品，尤其是自有品牌轉變。這要求人才不僅要有采購經(jīng)驗，更需要深入理解商品本身，特別是食品等快速消費品。此時(shí)，要求從業(yè)者擁有生產(chǎn)領(lǐng)域如食品工程的專(zhuān)業(yè)背景，或能基于企業(yè)客群精準開(kāi)發(fā)商品、與工廠(chǎng)實(shí)現共創(chuàng )的能力。

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