4月10日,中共中央 國務(wù)院對外發(fā)布《關(guān)于加快建設全國統一大市場(chǎng)的意見(jiàn)》。意見(jiàn)明確,加快建立全國統一的市場(chǎng)制度規則,打破地方保護和市場(chǎng)分割,打通制約經(jīng)濟循環(huán)的關(guān)鍵堵點(diǎn),促進(jìn)商品要素資源在更大范圍內暢通流動(dòng),加快建設高效規范、公平競爭、充分開(kāi)放的全國統一大市場(chǎng),全面推動(dòng)我國市場(chǎng)由大到強轉變,為建設高標準市場(chǎng)體系、構建高水平社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制提供堅強支撐。

其中,筆者特別注意到“為建設高標準市場(chǎng)體系、構建高水平社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制提供堅強支撐?!边@句話(huà)。
“標準”一詞大家都懂,那么何謂“高標準”呢?先以中國楚漢戰爭為例,當年楚漢戰爭中劉邦、項羽爭雄天下,楚懷王子嬰與二人相約,誰(shuí)先打進(jìn)咸陽(yáng)城誰(shuí)即可稱(chēng)霸天下。劉項二人后來(lái)的勝敗是非暫且不論,“先入咸陽(yáng)者為王”這一條約定,就足以說(shuō)明咸陽(yáng)的戰略位置和對全局的影響力。而咸陽(yáng)何以如此重要,不僅僅是由于其地形險要和秦故都所在,還有一個(gè)更深層的原因——在這個(gè)城市,秦始皇統一了天下并實(shí)行了“車(chē)同軌、書(shū)同文、行同倫”,通俗的講,就是統一了全國最基本的行政法規制度,而法規制度的基礎是什么?就是標準!
再說(shuō)一個(gè)外國的故事。1937年國際鐵路協(xié)會(huì )規定1453毫米軌距為國際通用標準,隨后包括我國在內的多個(gè)國家都采用的是該標準。有意思的是,1453毫米這個(gè)數字是如何來(lái)的?追根溯源后發(fā)現,古羅馬帝國時(shí)代的戰車(chē)輪距是4.85英尺,也就是1453毫米。而古羅馬戰車(chē)是由兩匹馬拉動(dòng)的,兩匹馬屁股的寬度決定了戰車(chē)的輪距,進(jìn)而決定了世界鐵軌的軌距。故事雖小,卻說(shuō)明了國際標準的重要性,一旦設定了國際標準,就會(huì )影響整個(gè)行業(yè)乃至世界的發(fā)展。最直接的表現就是1961年,隨著(zhù)國際標準化組織集裝箱技術(shù)委員會(huì )的成立,出臺了一系列標準,規定了集裝箱的箱型和尺寸。從此,一個(gè)個(gè)小箱子改變了整個(gè)全球航運貿易的格局——這就是“標準”的話(huà)語(yǔ)權。
上述中外案例的提出和實(shí)施,就是通過(guò)標準的統一,實(shí)現了包括陸??者\輸的統一,換句更時(shí)髦更通俗的話(huà)說(shuō),就是在標準指引下的統一實(shí)施的多式聯(lián)運。而其統一的終極目的,就是全國統一大市場(chǎng)的建立。
其實(shí),全國統一大市場(chǎng)的最早提出,就與包括冷鏈在內的物流業(yè)息息相關(guān)。早在2015年8月19日,國務(wù)院總理李克強主持召開(kāi)國務(wù)院常務(wù)會(huì )議,部署發(fā)展現代流通業(yè)建設法治化營(yíng)商環(huán)境,第一次提出構建全國統一大市場(chǎng)旺消費促發(fā)展。
冷鏈物流標準與全國統一大市場(chǎng)的相互關(guān)系及其相互利動(dòng)是一個(gè)十分龐雜的話(huà)題,涉及到方方面面,其主要涉及到以下三個(gè)方面:
冷鏈標準:涵蓋供應鏈全流程
冷藏車(chē)準入標準
我國冷鏈運輸市場(chǎng)還是以公路為主,特別是城市配送冷藏貨車(chē)具有公共屬性,是公共交通的一部分,因此,應將冷藏貨車(chē)視為特殊車(chē)輛,明確冷藏車(chē)的自身屬性,制定相應的道路運輸市場(chǎng)準入標準。建立和完善嚴格冷藏保溫車(chē)輛的市場(chǎng)準入和退出機制。這既是行業(yè)發(fā)展的需要,也是國家的政策導向。

2017年4月,國務(wù)院辦公廳在《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費升級的意見(jiàn)》中,要求加強對冷鏈各環(huán)節溫控記錄和產(chǎn)品品質(zhì)的監督和不定期抽查,研究將配備溫度監測裝置作為冷藏運輸車(chē)輛出廠(chǎng)的強制性要求,在車(chē)輛進(jìn)入營(yíng)運市場(chǎng)、年度審驗等環(huán)節加強監督管理,充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )、第三方征信機構和各類(lèi)現有信息平臺的行業(yè)監管作用。
2017年8月24日,交通運輸部發(fā)布了《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費升級的實(shí)施意見(jiàn)》。該意見(jiàn)旨在貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流的總體部署和要求,嚴格冷藏車(chē)準入和退出機制。對于行業(yè)和冷藏保溫車(chē)輛提出了眾多新要求,如溫控和設備性能將作為冷藏車(chē)輛投入運營(yíng)的基本條件,不合規不允許投入市場(chǎng)。
其實(shí),這方面有已經(jīng)有可以借鑒的模式。2016年,為了規范快遞車(chē)輛,北京市聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì )對全市5.7萬(wàn)輛正規快遞車(chē)統一了標準化的車(chē)身標志,實(shí)現一車(chē)一碼、一車(chē)一人對應管理。此后如果快遞車(chē)出現交通違法情況,交管部門(mén)可根據編碼向對應的快遞公司追責。在快遞行業(yè)尚且如此,是否可以考慮,對現有的冷藏車(chē)輛進(jìn)行一次摸排調查,規定只有符合國家及行業(yè)標準的冷藏車(chē)量方可上路。
冷庫管理標準
2021年,團體標準《防控新冠肺炎疫情進(jìn)口冷凍食品集中監管倉管理規范》發(fā)布會(huì )(2021年總第46場(chǎng))在廣州市新聞中心舉行。這一團體標準主要包括:進(jìn)口冷凍食品集中監管倉的基本要求、人員管理、食品管理、設施設備和環(huán)境管理、車(chē)輛管理、應急處置、防疫臺賬及記錄管理等7個(gè)方面的內容,以及消毒、防護、核酸采樣檢測、核酸陽(yáng)性食品無(wú)害化處理等4項工作指引。標準內容規范了集中監管倉從術(shù)語(yǔ)定義到設計配置、功能分區、運營(yíng)管理、應急處置等全流程的操作標準,科學(xué)客觀(guān)、準確實(shí)用。該標準結合廣州實(shí)際,提出了“管理四要求,操作四指引”?!肮芾硭囊蟆?,即人員管理要到位、食品管理要安全、環(huán)境管理要友好、車(chē)輛管理要可溯?!安僮魉闹敢?,即個(gè)人防護指引要完善、采樣檢測指引要精準、消毒消殺指引要明確、無(wú)害化處理指引要清晰,因此具有較強的針對性和可操作性。
冷鏈數字化標準
“十四五”時(shí)期是“萬(wàn)物互聯(lián)”的數字化時(shí)代,新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革正以不可阻擋之勢重塑冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)數字化的應用,工作人員可以一次識別多個(gè)貨物,從而使得日常倉儲盤(pán)點(diǎn)、出入庫效率得到大幅提升,且可以實(shí)現快速查貨、找貨。同時(shí),貨物進(jìn)出時(shí)即可自動(dòng)感應,且基本無(wú)漏讀,可以快速、準確地進(jìn)行數據采集和處理,實(shí)現了冷庫的標準化和高效化運營(yíng)。
數字化對于大型冷庫尤其重要,偌大的冷庫往往分為若干編號的倉位,傳統的冷庫管理往往只能靠人的記憶安排和管理,如一號倉使用了多大的空間,二號倉使用了多大的空間。這方面,山東濟寧金鄉縣億科冷庫做出了榜樣。他們選擇了大蒜產(chǎn)業(yè)數字化協(xié)會(huì )的冷倉標準化項目,冷倉標準化是大蒜產(chǎn)業(yè)數字化協(xié)會(huì )首推的重點(diǎn)工程,對于加入這個(gè)工程的企業(yè)最大的好處就是提升了在行業(yè)內的競爭力。因為冷倉標準化是不二蒜法平臺專(zhuān)家團隊多年磨一劍的一套智能系統,這套系統得到產(chǎn)業(yè)金融龍頭企業(yè)“牡丹國際”的高度認,使倉儲更透明,客商更放心,管理更規范,服務(wù)更超前。
“標準”雖然看不見(jiàn)摸不著(zhù),是純粹的軟件,但同時(shí)又是最硬的“硬件”。所以,才有了那句“三流的企業(yè)做服務(wù),二流的企業(yè)做管理,一流的企業(yè)做標準”。就如同現如今麥當勞廣為人知,其之所以成為麥當勞,就在于其對包括冷鏈物流在內的細節和動(dòng)態(tài)管理非常到位嚴格?!凹殹钡绞裁闯潭??不僅有著(zhù)幾百頁(yè)的管理標準和技術(shù)標準,而且連每一片面包的厚薄、氣孔大小以及吸管的直徑都有嚴格限定;“動(dòng)”到什么程度?不僅每家分店經(jīng)理每時(shí)每刻都要檢查每一個(gè)工作流程是否嚴格按照標準實(shí)施,而且總店每天都要通過(guò)電腦終端,檢查每一個(gè)分店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)和標準實(shí)施情況。
麥當勞在全世界消費者面前,雖然每天都是一幅同樣的面孔、同樣的產(chǎn)品、同樣的服務(wù),但在“麥當勞叔叔”看似平靜、憨態(tài)可掬的外表下,卻有著(zhù)一個(gè)始終不平靜、以不變應萬(wàn)變的內心世界。其成功經(jīng)驗和不二法寶就是“得標準者得天下”,天下是什么,天下就是大一統,用經(jīng)濟術(shù)語(yǔ)說(shuō)就是統一大市場(chǎng)。其實(shí)這話(huà)還有點(diǎn)片面,光有了標準還不行,只有把已有的標準真正付諸實(shí)施并體現在每一天每一刻的操作實(shí)踐中,變靜態(tài)管理為動(dòng)態(tài)管理,如靜水急流,才能使企業(yè)成為鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵,不管誰(shuí)來(lái)干,不管誰(shuí)來(lái)管理,都一樣!
冷鏈團體標準:協(xié)會(huì )大有可為
2000年以前,我國冷鏈物流相關(guān)標準一共發(fā)布16項,在2001年至2005年一共發(fā)布11項,從2005年之后,發(fā)布速度不斷加快,2006年至2010年一共發(fā)布了63項,2016年僅一年的時(shí)間就發(fā)布了37項冷鏈物流相關(guān)標準。2020年又發(fā)布了冷鏈物流9?國家標準?件!自2010年以來(lái),與冷鏈物流相關(guān)的國家標準和地方標準數量均有不同程度增加。
值得一提的是,2017年底,第十二屆全國人大常委會(huì )第三十次全體會(huì )議審議通過(guò)了新修訂的《中華人民共和國標準化法》,自2018年1月1日起施行。新修訂的《中華人民共和國標準化法》首次明確了團體標準的法律地位,對未來(lái)行業(yè)自主開(kāi)展團體標準工作提供了重要支撐,很快,第一個(gè)冷鏈物流團體標準問(wèn)世,即《冷鏈運營(yíng)管理規范》。
團體標準是經(jīng)濟活動(dòng)和社會(huì )發(fā)展的技術(shù)支撐,是國家基礎性制度的重要方面。近年來(lái),國家大力鼓勵社會(huì )團體制定嚴于國家標準和行業(yè)標準的團體標準,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展。譬如標準和相關(guān)政策的制定和實(shí)施監管,在國外市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)達國家,都是行業(yè)協(xié)會(huì )的重要職能之一。
2007年5月,國務(wù)院辦公廳下發(fā)的關(guān)于加快推進(jìn)行業(yè)協(xié)會(huì )、商會(huì )改革和發(fā)展的若干意見(jiàn)(國辦發(fā)〈2007〉36號)文件中明確提出:“要積極拓展行業(yè)協(xié)會(huì )的職能,使之充分發(fā)揮橋梁和紐帶的作用。把適宜于行業(yè)協(xié)會(huì )行使的職能委托或轉移給行業(yè)協(xié)會(huì )”。同時(shí)要求:“要建立政府購買(mǎi)行業(yè)協(xié)會(huì )服務(wù)的制度,對行業(yè)協(xié)會(huì )受政府委托開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)或提供的服務(wù),政府應支付相應的費用,所需資金納入預算管理”。
四標鼎立:團體標準優(yōu)勢在哪里
有人會(huì )問(wèn),過(guò)去只有國家標準(即強制標準)行業(yè)標準(推薦性標準)和地方標準三大冷鏈標準,現在又冒出第四個(gè)標準—團體標準,這四者有什么不同嗎?當然不同,其主要表為四點(diǎn):一是國家標準由國家標準化管理委員會(huì )發(fā)布;二是行業(yè)標準由國務(wù)院相關(guān)行政主管部門(mén)發(fā)布;三是地方標準由地方政府行政主管部門(mén)發(fā)布;四是團體標準由行業(yè)團體協(xié)會(huì )制定發(fā)布。
問(wèn)題隨之而來(lái),什么行業(yè)協(xié)會(huì )可以發(fā)布團體標準呢?
據國家標準委相關(guān)部門(mén)對此的解讀:只要是協(xié)會(huì )、學(xué)會(huì )等等這些社會(huì )團體,無(wú)論是中字頭協(xié)會(huì ),還是地方上的協(xié)會(huì ),都可以發(fā)布團體標準。不過(guò)想要團體標準的影響力大一點(diǎn),中字頭的協(xié)會(huì )肯定是更好的選擇。團體標準定制是由協(xié)會(huì )來(lái)進(jìn)行資料審核的,主要步驟包括:提案、立項、起草、征求意見(jiàn)、技術(shù)審查、批準、編號、發(fā)布、復審。
按照國家新標準法的規定,社會(huì )團體可在沒(méi)有國家標準、行業(yè)標準和地方標準的情況下,制定團體標準,以快速響應創(chuàng )新和市場(chǎng)對標準的需求,填補現有標準空白,新標準法還明確規定,國家鼓勵社會(huì )團體制定嚴于國家標準和行業(yè)標準的團體標準,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的發(fā)展,提升產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)競爭力。
有人還會(huì )問(wèn),既然已經(jīng)有了國家標準 、行業(yè)標準、地方標準,冷鏈行業(yè)為什么還要制訂和推行團體標準呢(盡管是自愿的)?具體來(lái)說(shuō)包括以下理由:
對成員企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為產(chǎn)生法律約束作用。團體標準雖然不是強制性標準,但是同樣也是有法律的約束力的,協(xié)會(huì )、商會(huì )制定的團體標準,會(huì )員都是需要遵守的,同時(shí)也可以開(kāi)放給其他的企業(yè)自愿加入。
加強行業(yè)協(xié)會(huì )商會(huì )與會(huì )員企業(yè)、消費者以及其他市場(chǎng)主體的聯(lián)系。行業(yè)協(xié)會(huì )商會(huì )可以通過(guò)制定團體標準,與會(huì )員企業(yè)、消費者等加強聯(lián)系,更好地發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )商會(huì )的組織協(xié)調作用。當企業(yè)看到行業(yè)協(xié)會(huì )商會(huì )認真地在為制定行業(yè)團體標準開(kāi)展工作時(shí),企業(yè)也更愿意通過(guò)繳納會(huì )費等形式支持行業(yè)協(xié)會(huì )商會(huì )的工作。
增強行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品的安全性。《新標準化法》規定:團體標準對產(chǎn)品安全性的要求,不得低于強制性國家標準的相關(guān)技術(shù)要求。因此,行業(yè)協(xié)會(huì )商會(huì )可以通過(guò)制定團體標準,提高本行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品的安全性,促進(jìn)行業(yè)發(fā)展,履行社會(huì )責任。
今后,在已有國家標準、行業(yè)標準、地方標準的基礎上,冷鏈物流行業(yè)如何根據中國國情和行業(yè)實(shí)際,在借鑒國際標準前提下,拿出一套適合我國冷鏈行業(yè)行業(yè)現狀的團體標準,已成為我國冷鏈物流標準化管理首當其沖、迫在眉睫的重要課題。
當然,光有了標準還遠遠不夠,更重要的是標準出臺后的實(shí)施和監管。鑒于我國國情,對未達標企業(yè)目前尚還不能馬上驅逐出市,但對于達標企業(yè)就可以予以認證和授予相關(guān)標識。所謂扶優(yōu)限劣,就是要讓在該團體標準所涵蓋的會(huì )員圈內外廣為人知;同時(shí),也要廣為宣傳普及,讓需要提供冷鏈服務(wù)的廣大用戶(hù)如數家珍,再遇到上門(mén)攬活的冷鏈物流企業(yè),乃可理直氣壯地把手一伸:你們達標了嗎?(作者系中國交通運輸協(xié)會(huì )城市物流分會(huì )副會(huì )長(cháng))
